|
|
Macroni Met Kip Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gram macroni
200 gram diepvries doperwten
3 stukken kip
1 eetlepel bloem
olijfolie
1 zachtzure appel
1 gesneden ui
2 tenen knoflook in stukjes
1 ei
1/8 liter zure room
2 eetlepels ketchup
zakje geraspte kaas
2 eetlepels paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de macroni in kokend water volgens de gebruiksaanwijzing. kook de doperwten ook volgens de gebruiksaanwijzing. kaat de macroni en de doperwten goed uitlekken en roer ze daarna door elkaar heen.
snij de kipfilet in stukjes en bestrooi ze met bloem. doe wat olijfolie in de koekenpan en bak de kipfilet al roerende in ca. 3 minutenlekker bruin. doe iets meer olijfolie bij de kip en voeg de ui en de knoflook toe . ca. 2 minuten meebakken. schil ondertussen de appel in kleine stukjes en laat ze ook even meebakken. neem de pan van het vuur.
klop het ei los en roer de zure room en de ketchup erdoor. roer de helft hiervan door het kipmengsel.
schep 1/3 van het macronimengselin een grote ovenschaal en schep de helft van het kipmengsel erop. herhaal dit nog een keer en eindig met het macronimengsel. verdeel de rest van het zure roommengsel over de macroni.roer de geraspte kaas en het paneermeel door elkaar en strooi dit over de macroni.
zet de schaal in het midden van de voorverwarmde oven (200 graden) en laat het gerecht in ca. 30 minuten door en door heet en lichtbruin worden.
eet smakelijk.
|
|
|